2 jours à Fès
Fès abrite la plus grande médina du monde arabe. J’ai particulièrement apprécié m’aventurer dans la médina.
La grande cité médiévale animée de multiples souks dans lesquels on peut se perdre offre un délicieux voyage dans le temps.
Un tableau vivant des métiers d’autrefois parmi lesquels porteur de marchandises, tanneurs, teinturiers, tisserands, marchands
d’épices répètent les mêmes gestes depuis l’époque médiévale. Seule ombre à ce tableau dans le labyrinthe de la médina…l’absence
de petits restos locaux et d’endroit sympas pour se poser et prendre un verre.
Oui, manger dans la Médina peut s’avérer une épreuve. Par contre, nous avons été ravis de tous les repas qui nous ont été servis dans
le ravissant Riad dans lequel nous logions (Riad Fès Kettani), cuisine traditionnelle délicieuse, copieux petit déjeuner.
Nos différentes balades nous ont emmenés tour à tour dans le quartier des tanneurs, des Nejjarines avec sa fontaine et son musée d'objets
en bois (Nejjar veut littéralement dire Menuisier en arabe), des Attarine, la Madersa El-Attarine,
Médina de Fès
Place et fontaine En-Nejjarine : Quartier des menuisiers et ébénistes. La fontaine Nejjarine se trouve au centre de cette place
Médersa Bou-Inania : La medersa (école coranique) Bou Inania. Elle a été édifiée de 1350 et 1357 par le sultan Abou Inan.
C’est la plus imposante des madersas de Fès et la plus somptueuse du Maroc.
Les tanneurs : Les tanneurs de Fès se situe dans le vieux centre de la médina, Fès el Baali.
La place étant fermée et entourée d´immeubles, les regarder depuis l´une des terrasses des magasins de maroquineries est la seule option.
Nous avons pu voir les tanneurs travailler la peau, la mettre à sécher au soleil, et ensuite la baigner dans une teinture de pigments naturels
ou artificiel pour les couleurs à la mode. Chaque fosse a une couleur différente, où le cuir reste à tremper un ou plusieurs jours selon la
profondeur de la couleur souhaité.